Любители «легких» десертов уже давно оценили превосходный вкус легендарных французских макарони.
Любители «легких» десертов уже давно оценили превосходный вкус легендарных французских пирожных, которые носят название макарони. Кондитерское изделие не так легко приготовить в домашних условиях, поэтому сладкоежки угощаются им в кафе, барах и ресторанах. Пирожное имеет многовековую историю, но каждый из нас совершенно точно знает, что это визитная карточка Франции.
Побалуй себя «воздушным» вкусом
Главным ингредиентом французского пирожного макарони служит ореховая мука. В классическую основу входит «пудра» миндального ореха, белок яйца, сахарная пудра и начинка. Стоит отметить, что впервые макарони приготовили во Франции, но первая партия пирожных сильно отличалось от современных сладостей и не имела вкусной начинки.
Приготовить макарони в домашних условиях очень трудно. Во-первых, домашних помол муки не всегда может порадовать своей воздушностью, во-вторых внешний вид пирожных слегка разочарует хозяйку, поскольку профессиональные кондитеры используют специальные шприцы, и в-третьих, добиться идеального вкуса не получиться – ведь это нам не борщ варить.
Каким параметрам должен отвечать макарони?
- Макарони должны иметь идеальную круглую форму. У основания пирожного должна виднеться маленькая «юбочка». Это признак, что технология приготовления кондитерского изделия не была нарушена.
- Гладкая поверхность. На поверхности сладости не должны виднеться бугорки, неровности. Макарони должен слегка блестеть.
- Одинаковый размер половинок. Согласитесь, неравномерные половинки не только подпортят вид, но и полностью отобьют аппетит.
- Начинка должна виднеться невооруженным взглядом, но при это не вытекать из пирожного.
Макарони рисовали великие художники, умелые фотографы запечатлели их на своем объективе, а нам остается лишь наслаждаться этим совершенным вкусом, и дарить наслаждение родным и близким.
Сегодня французские пирожные можно встретить в кенди барах, ресторанах, кафе, свадьбах. Очень часто макарони дарят в качестве «сладкого» подарка любимому человеку. Этот маленький намек на Францию, не оставит равнодушным ни одно влюбленное сердце.
Воздушные половинки кондитерского изделия призваны поднимать настроение. Пирожное просто таит во рту, и манит сладкоежек своим чудесным ароматом. Для того, чтобы насладится «ароматом» Франции, не обязательно отправляться в путешествие. Достаточно просто приобрести макарони на заказ.
Торты на заказ – tortik-annuchka.com